Patty aplastante con salsa confidencial

Ingredientes:

– 1 cucharada de aceite de oliva
– 2 tazas de cebolla finamente picada (de 1 cebolla grande)
– 6 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
– Ajo en polvo y sal kosher
– 2 cucharadas de salsa de tomate
– 1 libra y media de carne molida magra
– 2 cucharadas de salsa inglesa
– 8 rebanadas de pan de centeno
– 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
– Aproximadamente ocho onzas de queso suizo, en rodajas

Instrucciones:

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Instrucciones:

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