INGREDIENTES
Para los espaguetis de calabaza:
▢1 calabaza espagueti de aproximadamente 2 libras
▢1 cucharadita de sal de ajo
Para las albóndigas:
▢1 libra de carne molida 85-90% magra
▢½ libra de salchicha molida
▢1 taza de chicharrón triturado
▢1 huevo grande
▢1/4 taza de leche de almendras
▢1 cucharadita de ajo en polvo
▢1 cucharadita de cebolla en polvo
▢½ cucharadita de orégano
Para servir:
▢3 tazas de salsa marinara ver notas
▢Perejil picado
INSTRUCCIONES
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