Instrucciones
Precalienta el horno a 425°F. Rocíe dos bandejas para hornear con borde con spray antiadherente o cúbralas con papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcle la salvia, el romero, el tomillo, la ralladura de limón y la sal. Use una cuchara de madera para presionar las hierbas en la mezcla de sal. Sigue presionando y mezclando hasta que los sabores se mezclen. (Puedes hacer esto en un mini procesador de alimentos si tienes uno).
En un bol grande, mezcle las patatas con el aceite y la mantequilla y sazone con pimienta. Extienda las patatas en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas. Ase durante 25 minutos.
Retire las bandejas para hornear del horno y espolvoree las patatas con sal de hierbas. Mezcle bien y regrese las papas al horno por 5 a 10 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas y doradas. Transfiera a un tazón y sirva caliente.
Nutrición
Porción: 1 porción , Calorías: 216 kcal , Carbohidratos: 36 g , Proteínas: 4 g , Grasas: 7 g , Grasas saturadas: 2 g , Grasas poliinsaturadas: 1 g , Grasas monoinsaturadas: 3 g , Grasas trans: 1 g , Colesterol : 8 mg , Sodio: 913 mg , Potasio: 1037 mg , Fibra: 4 g , Azúcar: 3 g , Vitamina A: 116 UI , Vitamina C: 20 mg , Calcio: 26 mg , Hierro: 2 mg
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