¡Hola! ¿Quieres preparar algo fresco, colorido y crujiente? Hagamos una ensalada súper fácil que tiene muchos trozos sabrosos como repollo, pepino y zanahorias, todo mezclado con un aderezo dulce y picante. Tiene un toque de ajo y la delicia de la miel y la mostaza. Ah, y le agregamos algunas nueces crujientes para darle más diversión. Esta ensalada es perfecta para cuando quieres algo ligero y saludable que aún tenga un sabor delicioso. ¡Toma un tazón y preparemos algo bueno!
Ingredientes:
1/3 de col verde entera, rallada
1/3 de col lombarda entera, rallada
1 pepino grande, en rodajas finas
1/2 cebolla mediana, cortada finamente
1 zanahoria mediana, cortada en juliana o rallada
20 g de nueces, picadas en trozos grandes
2 dientes de ajo, picados
1/4 cucharadita de sal (dividida y más al gusto)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de miel natural
2 cucharadas de tu mostaza favorita
1 cucharadita de vinagre de arroz
1 cucharadita de salsa de soja
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