Cómo preparar Dorada Al Horno Con Limón
Para disfrutar de una riquísima dorada al horno con limón lo primero que debemos hacer es abrir el pescado al medio, sin quitar la espina central, si no lo han hecho en la pescadería.
Lavamos el pescado por dentro y por fuera, y lo secamos con un papel de cocina. Aparte, en un bol mezclamos el vino con un buen chorro de aceite de oliva y el zumo de un limón.
Hamburguesas de Salmón y Aguacate
Bonito al Horno
Añadimos el ajo picado muy fino, el perejil y las hierbas aromáticas. Después, cortamos el otro limón en rodajas.
Hacemos cortes diagonales en la parte superior del pescado, introducimos las rodajas de limón en los cortes.
Engrasamos una bandeja de horno y colocamos las doradas encima. Rociamos con la mezcla anterior y metemos la bandeja en el horno, previamente precalentado a 180 grados, con calor por arriba y por abajo.
Horneamos durante 25 minutos o hasta que la superficie de pescado se vea crujiente. Entonces sacamos y servimos inmediatamente. ¡Delicioso!
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