Chuletas en salsa de chipotle Ingredientes 6 chuletas de cerdo ½ kg de tomates maduros 4 o 5 chiles chipotles adobados ½ taza de caldo de carne 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 pizca de orégano molido 2 cdas. de aceite vegetal ½ taza de media crema Sal y pimienta al gusto 1-Sazona las chuletas con sal, pimienta y un poco de orégano. 2-Calienta el aceite en una sartén grande y fríelas a fuego lento. 3-Comprueba la cocción realizando un corte en la parte más gruesa.
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