Batata al horno (Cómo hornear batatas)

Precalienta el horno a 400F.
Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o papel de aluminio. Dejar de lado.
Lave y seque bien las batatas. Haz varios agujeros en cada papa con un tenedor; yo hago 8 pinchazos.
Rocíe las batatas con aceite de oliva y espolvoree sal. Frote suavemente el aceite de oliva y la sal sobre la piel del camote asegurándose de cubrir toda la papa.
Coloque las batatas en la bandeja para hornear preparada y hornee durante 45 minutos o hasta que las papas cedan fácilmente al insertar un tenedor o un cuchillo.
Deje enfriar durante cinco minutos antes de abrirlo y cubrirlo con sus ingredientes favoritos.
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Nutrición
Calorías: 143 kcal | Carbohidratos: 26 g | Proteína: 2 g | Grasa: 4 g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 653 mg | Potasio: 438 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 18443 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 39 mg | Hierro: 1 mg