ALBÓNDIGAS DE POLLO A LA PARMESANA

1-En un bowl mezcla el pollo molido, la cebolla, el ajo, el perejil, el queso parmesano y el pan molido. Sobre una tabla, forma bolitas y reserva.

2-En un sartén de hierro fundido calienta el aceite y fríe las albóndigas por 10 minutos, agrega el Puré de Tomate, el queso mozzarella, la albahaca y hornea por 15 minutos.

3-Sirve y acompaña con pan. Disfruta.